イタリアンジェラート作り

第2回

2005年6月29日

今日はきのうの失敗に懲りたので、もっと濃厚なアイスに挑戦した。

本日のレシピ

結果

甘さ控え目のソフトクリームができた。これなら売り物になるレベルだ。砂糖はこのままにして、ここにミントフレーバーを加えると後口がサッパリして美味しいかもしれない。明日はミントフレーバーを探しに行こう。

それから、ソフトクリームはミニストップのソフトクリームが非常に美味しいという話を聞いた。3人と話をして3人とも美味しいと言うのだから、間違いないだろう。試しに明日にでも食べてみようと思う。

デロンギ アイスクリームメーカー【IC4000S】

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