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2005年10月11日
今日はまず、きのう書いた「新横浜ラーメン博物館」のつづき。「ラーメン道の佐野実」は皆さんもご存知のはず。調べたら、過去のコラムに佐野さんが2度登場していた。
これは、ＴＢＳで放送していた「ガチンコ」について書いたコラム。佐野さんは、あの番組の「ラーメン道」というコーナーで有名になった。
これはね、高知県の須崎市で名物として売り出し中の「鍋焼きラーメン」を佐野さんが食べたときの話。再来週また四国へ行くので、鍋焼きラーメンを是非食べたい。そろそろ鍋焼きラーメンがうまい時期だ。
皆さんは「鍋焼きラーメン」を食べたことないでしょ。うまいから食べてみな。土鍋で作るんだよ。
えーと、それから、佐野さんが今現在作ってるラーメンの情報はここ。
支那そばや新メニュー（新横浜ラーメン博物館）
普通のしょう油ラーメンが850円！ あまりにも高いよね。なんでそんなに高いのかってことを検索したら、こんなページが見つかった。
全部読んじゃったよ。佐野さんの生い立ちから書いてあるので、なかなか読み応えがあった。それから「そんなにウマイと言うなら食ってやろうじゃないか！」という人はこれ。 自分で作れば一食650円だ。それにしても高いけど・・・
佐野実謹製『醤油らぁ麺』